Chiusi per ferie
Dal 9 al 20 settembre · Riapriamo lunedì 21 settembre
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Piccoli gruppi, vini veri nel bicchiere e nessun gergo inutile. Il corso si tiene in enoteca, a locale chiuso, con un massimo di 12 partecipanti a serata.
Percorsi
Nove serate per costruire da zero il vocabolario e gli strumenti per capire un vino: dall'ABC alla degustazione alla cieca, passando per viticoltura, enologia, legislazione, vitigni e abbinamento cibo-vino.
Il programma
Le basi da cui partire per capire tutto il resto del percorso.
25 €12 posti · giovedì 19:30
Come nasce un vino: dalla vigna alle prime fasi di cantina.
25 €12 posti · giovedì 19:30
Si prosegue con i processi che portano il vino in bottiglia.
25 €12 posti · giovedì 19:30
Analisi visiva, olfattiva e gustativa, e come riconoscere i difetti nel vino.
25 €12 posti · giovedì 19:30
Le regole che definiscono le denominazioni e le etichette.
25 €12 posti · giovedì 19:30
Le differenze tra i diversi approcci in vigna e in cantina.
25 €12 posti · giovedì 19:30
Un giro tra i vitigni che troviamo più spesso nel bicchiere.
25 €12 posti · giovedì 19:30
Come far dialogare un piatto e un calice.
25 €12 posti · giovedì 19:30
Si mette alla prova tutto quello che si è imparato nel percorso.
25 €12 posti · mercoledì 19:30
Informazioni pratiche
“Non serve un palato speciale. Serve assaggiare accanto a qualcuno che ti spiega che cosa stai bevendo.”
Il nostro approccio ai corsi
Scrivici se vuoi partecipare al minicorso: ti confermiamo la disponibilità entro 24 ore.
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Bevi consapevolmente. La vendita di alcolici ai minori di 18 anni è vietata dalla legge.
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